1. Opening (Pembukaan) 🌅

• Melakukan penyemprotan pengusir lalat 🪰
• 🔍 Pemeriksaan Area
• 👥 Briefing

2. Operasional ⚙️

• Menawarkan Box/Keranjang untuk Tas Tamu
• Membership
• PENGECEKAN EXHAUST
• PENYAMBUTAN DAN PEMESANAN
• PENYAJIAN MAKANAN & MINUMAN
• PENUTUPAN SETELAH TAMU SELESAI MAKAN
• REKOMENDASI PENYAJIAN & PELAYANAN

3. Closing 😴

• ⏳ Last Order & Pengecekan Tamu
• 🧹 Pembersihan Area
• 📊 Laporan Operasional
• 🔌 Memastikan Restoran Sudah Bersih & Kelistrikan Aman
• Melakukan penyemprotan pengusir lalat 🪰