Opening 🌅

• 🔍 Pemeriksaan Area
• 👥 Briefing

Operasional ⚙️

• Penyambutan Tamu 👋
• Pengelolaan Tempat Duduk 🪑
• Manajemen Reservasi 📝
• Administrasi 📑
• Mengatur Waiting List Saat Restoran Penuh ⏳
• Cara Input Pesanan di Raptor 📑

Closing 😴

• ⏳ Last Order & Pengecekan Tamu
• 🧹 Pembersihan Area
• 📊 Laporan Operasional
• 🔌 Memastikan Restoran Sudah Bersih & Kelistrikan Aman

Checklist Closing

• [ ] Bersihkan meja, kursi, dan lantai
• [ ] Buang sampah
• [ ] Matikan peralatan listrik yang tidak diperlukan